(Bijna-) sterrenchef opent pop-up-restaurant in Skybar Van der Valk: ‘Onderaan de streep is het beknibbelen` (Provinciale Zeeuwse Courant Dordrecht)

Ondanks corona toch chic dineren? In Dordrecht kan het de komende vier weken. Restaurant De Ertepeller uit Papendrecht, dat vorig jaar net naast een Michelinster greep, heeft vanaf gisteren een pop-up-restaurant in de Skybar van het Van der Valkhotel in de stad. Enige voorwaarde: na je bijna-sterrenmaaltijd moet je verplicht blijven logeren.