Rem Koolhaas ontdekt wat de boer al wist: fly-over-country ontvolkt (Foodlog)

De paus noemt bij zijn zegen altijd Urbi et Orbi; in Groningen noemen we het Stad en Ommeland. Nederlandse politici praten over de Randstad en `de provincie`, en de grote vlakte in het midden van de VS heet al fly-over-country. De Nederlandse architect Rem Koolhaas ontdekt het fenomeen en maakte er een tentoonstelling over in het New Yorkse Guggenheim Museum: Countryside die vandaag opent.