-
-
-
-
-
-
-
- Universiteit
-
-
-
-
-
-
Cacao in chocola is nu traceerbaar naar land van herkomst (Wageningen UR) |
27 mei 2020 14:27:05 |
Cacao in chocola is nu traceerbaar naar land van herkomst (Wageningen UR) |
Tweet Promovendus Valentina Acierno ontdekte kenmerken in chocola waarmee je het land van herkomst kunt herleiden. Azijnzuurconcentraties blijken karakteristiek voor de cacaoboon gedurende de gehele productieketen. |
18 viewsCategorie: Onderwijs > Universiteit |
Erasmus TV: Meer angst voor corona onder internationale studenten (Erasmus Magazine) Peter Schwabe hoogleraar Cryptographic Engineering (Radboud Universiteit Nijmegen) |
blog comments powered by Disqus |