Headlinez Home  

RSS FeedsBroodje kroket in je ziekenhuisbed; eigenlijk best gek toch? (Metronieuws Planeet)

 
 

12 februari 2020 19:40:08

 
Broodje kroket in je ziekenhuisbed; eigenlijk best gek toch? (Metronieuws Planeet)
 


Gevulde koeken, cola en broodjes kroket. De laatste plek waar je deze ongezonde lekkernijen zou verwachten is in het ziekenhuis. Toch staan deze producten op de menukaart van patiĆ«nten. Gezond op het bord Dat een kop thee of bouillon gezonder is dan een glas cola weten de meeste mensen waarschijnlijk wel, maar in de praktijk blijk je `gewoon“ om een colaatje te kunnen vragen vanaf je ziekenhuisbed. `We lopen in Nederland achter als het gaat om gezonde voeding. Je kunt het vergelijken met roken. Vijftig jaar geleden waren we er met z“n allen nog niet bewust van hoe schadelijk dat is voor onze gezondheid. Het bewustzijn dat je mensen gezonder moet laten eten, is iets van de afgelopen vijf, zes jaar`, vertelt Maarten Soeters, voorzitter van het voedingsprogramma `Gezond op het bord“ van het Amsterdam UMC. Het ziekenhuis richt zich sinds eind vorig jaar meer op wat de patiĆ«nt wilt eten en wat hij of zij nodig heeft. `Dit kan een halalmaaltijd zijn of iets vegetarisch. Laatst vroeg iemand om een volledige vegan-maaltijd, dat was er nog niet.` Witte jas Het is voor een ziekenhuis niet gemakkelijk om ongezonde snacks en suikers te verbannen. Volgens Ellen Kampman, hoogleraar Voeding en Ziekte van de Wageningen University, is de kans groot dat patiĆ«nten om bepaalde dingen gaan vragen en er zelfs over gaan zeuren als zij geen snack of koek kunnen bestellen. `Ik zie zelf veel wit brood om mij heen, dat vind ik heel storend. Maar de Nederlander wil dat. Er zijn ziekenhuizen die vinden dat je mensen moet vrijlaten in hun keuze.` Kampman vindt het de taak van de arts en de verpleegkundige om een patiĆ«nt advies te geven over wat wel en niet gezond is. `Degene met de witte jas aan heeft de meeste impact op een patiĆ«nt. Maar niet iedere arts is ervan overtuigd dat gezond eten bijdraagt aan de gezondheid. Dit is nog te onbekend. Wij roepen het al heel lang.` Met wij bedoelt Kampman de Wageningen University en de `Alliantie Voedi ...


 
34 viewsCategorie: Wetenschap > Milieu
 
Zomers vertrek Ziyech lijkt aanstaande na Chelsea-bod van 45 miljoen (Metronieuws Planeet)
Rouwadvertentie van Dick legt familievete blood na reactie boze zoon (Metronieuws Planeet)
 
 
blog comments powered by Disqus


Headlinez.nl
Het laatste nieuws verzameld op onderwerp, uit meer dan duizend nieuwsbronnen

Gebruikersnaam:
Wachtwoord:

Registreren | WW Ophalen

Zoek:

Milieu


Copyright © 2008 - 2020 Indigonet Services B.V.. Contact: Tim Hulsen. Lees hier onze privacyverklaring.
Andere websites van Indigonet Services B.V.: Vacatures News Science Tweets Nachrichten