Headlinez Home  

RSS FeedsBroodje kroket in je ziekenhuisbed; eigenlijk best gek toch? (Metronieuws Wetenschap)

 
 

12 februari 2020 19:25:38

 
Broodje kroket in je ziekenhuisbed; eigenlijk best gek toch? (Metronieuws Wetenschap)
 




Gevulde koeken, cola en broodjes kroket. De laatste plek waar je deze ongezonde lekkernijen zou verwachten is in het ziekenhuis. Toch staan deze producten op de menukaart van patiŽnten. Gezond op het bord Dat een kop thee of bouillon gezonder is dan een glas cola weten de meeste mensen waarschijnlijk wel, maar in de praktijk blijk je `gewoonī om een colaatje te kunnen vragen vanaf je ziekenhuisbed. `We lopen in Nederland achter als het gaat om gezonde voeding. Je kunt het vergelijken met roken. Vijftig jaar geleden waren we er met zīn allen nog niet bewust van hoe schadelijk dat is voor onze gezondheid. Het bewustzijn dat je mensen gezonder moet laten eten, is iets van de afgelopen vijf, zes jaar`, vertelt Maarten Soeters, voorzitter van het voedingsprogramma `Gezond op het bordī van het Amsterdam UMC. Het ziekenhuis richt zich sinds eind vorig jaar meer op wat de patiŽnt wilt eten en wat hij of zij nodig heeft. `Dit kan een halalmaaltijd zijn of iets vegetarisch. Laatst vroeg iemand om een volledige vegan-maaltijd, dat was er nog niet.` Witte jas Het is voor een ziekenhuis niet gemakkelijk om ongezonde snacks en suikers te verbannen. Volgens Ellen Kampman, hoogleraar Voeding en Ziekte van de Wageningen University, is de kans groot dat patiŽnten om bepaalde dingen gaan vragen en er zelfs over gaan zeuren als zij geen snack of koek kunnen bestellen. `Ik zie zelf veel wit brood om mij heen, dat vind ik heel storend. Maar de Nederlander wil dat. Er zijn ziekenhuizen die vinden dat je mensen moet vrijlaten in hun keuze.` Kampman vindt het de taak van de arts en de verpleegkundige om een patiŽnt advies te geven over wat wel en niet gezond is. `Degene met de witte jas aan heeft de meeste impact op een patiŽnt. Maar niet iedere arts is ervan overtuigd dat gezond eten bijdraagt aan de gezondheid. Dit is nog te onbekend. Wij roepen het al heel lang.` Met wij bedoelt Kampman de Wageningen University en de `Alliantie Voedi ...


Bligg Del.icio.us Digg eKudos Facebook Google MSNReporter NuJij StumbleUpon Symbaloo Twitter
 
26 viewsCategorie: Wetenschap
 
Broodje kroket in je ziekenhuisbed; eigenlijk best gek toch? (Metronieuws Tech)
Snelle aanhouding na steekpartij in Heerelen (Blik op Nieuws Limburg)
 
 
blog comments powered by Disqus


Headlinez.nl
Het laatste nieuws verzameld op onderwerp, uit meer dan duizend nieuwsbronnen

Gebruikersnaam:
Wachtwoord:

Registreren | WW Ophalen

Zoek:

Wetenschap

Gebruik deze knoppen om ons te bookmarken:
Bligg Del.icio.us Digg eKudos Facebook Google MSNReporter NuJij StumbleUpon Symbaloo Twitter


Valid HTML 4.01 Transitional
Copyright © 2008 - 2020 Indigonet Services B.V.. Contact: Tim Hulsen. Lees hier onze privacyverklaring.
Andere websites van Indigonet Services B.V.: Vacatures News Science Tweets Travel Photos Nachrichten Indigonet Finances Leer Mandarijn