Naar een duurzamer voedselsysteem volgens het PBL (Foodlog)

Hoe verminderen we de druk op de leefomgeving van de Nederlandse voedselconsumptie? Met een alweer nieuw rapport over het thema voedsel en voedselsystemen, probeert het Planbureau voor de Leefomgeving antwoord te geven op die vraag. Alle partijen hebben elkaar nodig, de overheid krijgt daarbij een aanjagende rol. De Nederlandse overheidsinstantie maakt er ook rekenmodellen bij. Op de website zie je hoe verschillende duurzame waarden de land- en broeikasgasvoetafdruk beïnvloeden.