Hoe ontstaat vurig plasma bij druiven in magnetron? (Metronieuws Sport)

Het is een bekend trucje in veel YouTube-filmpjes, wanneer je druiven bijna in tweeën snijdt en in de magnetron stopt ontstaat er een bijzondere vuurshow veroorzaakt door plasma. Lange tijd was dit een mysterie; een onverklaarbare reactie tussen de samenstelling van het fruit in combinatie met de radiogolven. Wetenschappers zijn er nu achter gekomen hoe dit precies in zijn werk gaat.