Diëtist Jonathan Klaassen onthult het grote afval-geheim... (Telegraaf Vaarkrant)

Als fanatiek sporter raakte Jonathan Klaassen geïnteresseerd in voeding en in wat dat met je lichaam doet. Na zijn studie diëtiek begon hij zijn eigen online praktijk. En daar kwam hij zo vaak dezelfde vragen tegen dat hij nu maar een boek heeft geschreven met alle antwoorden. In Voedsel voor je geest gaat hij onder andere in op hoe het nou zit met melk, met gluten en met zoetstoffen.