Spanningen en disrupties brengen veiligheid in gevaar (Foodlog)

Socioloog Frits Spangenberg waarschuwde in zijn keynotespeech tijdens het congres Voedselveiligheid, georganiseerd door Sdu en Foodlog, voor de kloof tussen twee klassen in de samenleving. De 20% die het voor het zeggen heeft, vergeet hoe de meerderheid (80%) denkt. Dat gaat mis als je streeft naar een verstandiger en veiliger georganiseerde samenleving.