-
-
-
- Gastronomie
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Maak de boer databaas (Foodlog) |
11 december 2018 13:02:30 |
Maak de boer databaas (Foodlog) |
Tweet Laat boer, teler en kweker eigenaar blijven van het product tot het moment dat zij het verkopen aan een partij die levert aan de consument. Geef hen ook het eigendom over de data die ze produceren. Die strategische wijziging maakt het eenvoudiger data te integreren in de keten, de controle op voedselveiligheid fors te vereenvoudigen en de consument die informatie te verschaffen waar hij om vraagt. Dat betoogt Arnoud Leerling, adviseur in de voedselketen. |
32 viewsCategorie: Cultuur > Gastronomie |
Poederbrief op parlementaire redactie Telegraaf (Metronieuws Eten) 48-jarige Mina Guli rent 100 marathons in 100 dagen (Metronieuws Eten) |
blog comments powered by Disqus |