‘Angry Chef’ Anthony Warner fileert malle voedingshypes (Foodlog)

Uit liefde voor eten, stapte de jonge Anthony Warner vijfentwintig jaar geleden niet in de keuken maar in de wetenschap. Vijfentwintig jaar later maakt hij zich boos. Boos op celebrity chefs, die hij ziet als aanstichters van voedingshypes en bedenkers van hippe diëten. Als Angry chef stelt hij `leugens, pretenties en stompzinnigheden rondom eten` aan de kaak. Volgende maand komt Warner naar Nederland. Renée Moezelaar las zijn nieuwste boek.