Het beste dieet is dat wat je volhoudt (Foodlog)

De discussie over welke nutriënten we moeten mijden in de strijd tegen de kilo´s zal wel nooit verstommen. Meer en meer onderzoek laat zien dat het zinloos is te denken dat koolhydraten kwalijker zouden zijn dan vet, of omgekeerd. Het strenge low carb-dieet is inmiddels net zo ontmaskerd als de anti-verzadigdvethysterie. Het echte punt is dat we de `slechte´ dingen juist het lekkerst vinden in combinatie.