Herbruikbare zakjes: nog steeds een project in kinderschoenen (Foodlog)

Ruim twintig Masters studenten van de Radboud Universiteit (Nijmegen), afkomstig uit de hele wereld, dachten de afgelopen twee maanden na over heel uiteenlopende aspecten van voedsel in het kader van de Honours Academy. Hoe zorg je dat je er voldoende van blijft maken, dat iedereen er voldoende van kan krijgen, dat het gezond is, dat we dieren zo goed mogelijk behandelen en dat het milieu zo weinig mogelijk aangetast wordt? Je zou het voedselbeleid kunnen noemen. We publiceren eind april en gedurende de meimaand hun gedachten over verschillende onderwerpen rond voedsel. Het is uitdagend die te vergelijken met de gedachtenvorming over voedselbeleid zoals die thans in de Nederlandse Tweede Kamer plaatsvindt. Denken deze jonge mensen anders, verder of juist minder ver dan de beroepsbeleidsmakers van Nederland? Vandaag een bijdrage van Laura Cunrady, masterstudent Arbeid, Organisatie en Gezondheid. Zij pleit voor een verbod op `fladderzakken` en het invoeren van herbruikbare zakken voor groenten en fruit. Appels en bananen hebben immers van zichzelf al een beschermende schil.