Waarom we massaal vegan eten en meer foodtrends (Metronieuws Theater)

5 jaar geleden was het helemaal nieuw en trendy om met havermout te ontbijten, tegenwoordig vinden we dit de normaalste zaak van de wereld en zijn we er zelfs al een beetje klaar mee. Of wat dacht je van glutenvrij of veganistisch eten in restaurants; dat was 5 jaar geleden nog helemaal niet zo normaal, maar tegenwoordig kijkt niemand meer raar op als je in een pannenkoekenrestaurant een pannekoek zonder ei of melk bestelt, omdat je vegan bent. Ieder jaar kent zijn eigen foodtrends en ik ga je vandaag bijpraten over de trends die we misschien al kennen van 2017, maar die we lekker meenemen in 2018. En ja, de veganist die iedere vriendengroep inmiddels wel kent, staat ook in het rijtje. Weetje wat? We trappen er gewoon mee af.