-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Wielrennen
-
-
-
-
Japan in rep en roer door verkoop giftige vis (Metronieuws Wielrennen) |
16 januari 2018 13:52:44 |
Japan in rep en roer door verkoop giftige vis (Metronieuws Wielrennen) |
Tweet Een supermarkt in Japan heeft mogelijk een fout gemaakt met verstrekkende gevolgen. Een winkel in het plaatsje Gamagori verkocht per ongeluk `fuguŽ, oftewel kogelvis, zonder de zeer giftige lever te verwijderen.
Fatale afloop
De NOS schrijft dat de inwoners van het plaatsje via luidsprekers op straat werden gewaarschuwd voor de giftige vis. De vis is zo giftig dat een klein foutje in de bereiding van de delicatesse al een fatale afloop kan hebben.
Ieder jaar belanden er in Japan meerdere mensen in het ziekenhuis nadat zij in aanraking zijn gekomen met de kogelvis. De `fuguŽ heeft zenuwgif in de huid, ingewanden, eierstokken en lever.
Vergunning
Slechts koks met een speciale vergunning op zak zijn bevoegd de `fuguŽ klaar te maken. Het is traditie in Japan dat de kok na de bereiding de eerste hap neemt om te bewijzen dat de vis gifvrij is.
Het is tegenwoordig ook mogelijk de kweekvisvariant van de kogelvis te kopen. Dat is een `fuguŽ zonder gif in zijn organen. Toch zijn veel traditionele chefs er niet helemaal zeker van dat kweekvis helemaal veilig is.
Lees ook: Trump eet veel McDonalds uit angst voor vergiftiging
Van de vijf verkochte porties `fuguŽ in Gamagori zijn er inmiddels drie terecht.
Foutje gezien? Mail ons, we zijn je dankbaar |
59 viewsCategorie: Sport > Wielrennen |
Doordeweekse techno, maar zeker niet alledaags (Metronieuws Wielrennen) Gezin vindt vermiste zoon dankzij huur helikopter (Metronieuws Wielrennen) |
blog comments powered by Disqus |