Wetenschappers meten: Water bevriest soms pas ver onder het vriespunt (Volkskrant Gezondheid & Wetenschap)

Superkoeling, noemen wetenschappers het: het feit dat water soms ook onder het vriespunt van nul graden vloeibaar blijft. Theoretici schatten tot dusver dat dit tot ongeveer 40 graden onder nul zou kunnen optreden. Maar voor het eerst zijn er nu ook metingen gedaan die een uiterste afkoeling van water geven: min 42,55 graden Celsius. Dat is niet ver van de theoretische waarde. Voor het onderzoek w