‘Consument moet echte prijs landbouw leren betalen’ (Foodlog)

Niet de boer, maar de rol van de consument zal doorslaggevend zijn voor een nieuw, duurzaam Europees landbouwbeleid. Met die woorden vat Trouw de woorden van Europarlementariër en klimaatwetenschapper Bas Eickhout (GroenLinks) samen. Eickhout sprak afgelopen zaterdag in Utrecht tijdens een debat van de Heimans en Thijsse Stichting over de toekomst van het platteland. Hij pleitte voor krachtige samenwerking tussen natuur- en milieuorganisaties en boeren. Het voorstel snijdt weinig hout en verhult een taboe.