Zo werkt Frankrijk aan voedselvertrouwen (Foodlog)

De Franse overheid maakt sinds kort de inspectieresultaten van de voedselinspectie openbaar. Niet zomaar, maar zelfs via een app (Alim`Confiance`, ofwel `Voedsel-vertrouwen`) is te bekijken of het er in de keuken van dat leuke restaurantje met zicht op zee of over de bergen wel zo hygiënisch aan toe gaat. En het gaat nog verder.