Vloeibaar voedsel is niks voor de lekkerbek (Volkskrant Gezondheid & Wetenschap)

In de Amerikaanse techwereld zijn ze populair, de zakjes, pakjes en flesjes met voedselvervangers. Het scheelt elke dag brood smeren en koken. En langzamerhand smaken ze ook beter. Soylent staat vooral bekend als het drankje van technerds, maar tegenwoordig ligt het goedje ook in de niet-digitale schappen - die van supermarktketens Spar en 7-Eleven. Worden vloeibare maaltijdvervangers mainstream o