Headlinez Home  

RSS Feeds`Ik hoop dat nieuwe start mij wordt gegund´ (Metronieuws Reizen)

 
 

21 juni 2017 18:51:17

 
`Ik hoop dat nieuwe start mij wordt gegund´ (Metronieuws Reizen)
 


Een restaurant in Rotterdam waar Syriërs zich thuis voelen en waar Nederlanders kennis kunnen maken met de Syrische keuken en cultuur. Dat is waar de 27-jarige Ihab Oumari, die anderhalf jaar geleden vanuit Damascus naar Nederland vluchtte, van droomt. Actie Alles heeft hij al; van een uitgebreid ondernemingsplan tot ideeën voor het interieur en personeel. Alleen het geld ontbreekt nog. Dertigduizend euro. Daarom is hij een crowdfundingactie gestart op doneeractie.nl. `Ik zie het helemaal voor me`, zegt hij terwijl hij met twinkelende ogen zijn inspiratiebord voor het interieur laat zien. `Ik hoop dat mensen mij deze nieuwe start gunnen, zodat ik andere vluchtelingen ook de kans kan bieden hier een nieuw bestaan op te bouwen door werkgelegenheid voor ze te creëren. Als dit lukt, blijft het namelijk niet bij één zaak`, zegt hij vastberaden. Zo´n anderhalf jaar geleden liet Ihab zijn leven in Syrië achter zich. Hij werkte daar als bedrijfsleider in verschillende restaurants en runde zijn eigen internetcafé. Zijn studie projectmanagement heeft hij vanwege de oorlog niet af kunnen maken. `Het liefst zou ik hier verdergaan met studeren`, vertelt hij. `Maar dan kan ik pas aan een nieuw bestaan gaan bouwen als ik halverwege de dertig ben. Daarom besloot ik het anders te doen. Ik ben nogal ongeduldig`, lacht hij. Jasmijn Een restaurant moest het worden. Met de naam Jasmijn. `Naar de bloem. Een verwijzing naar Damascus, waar die heel bekend is.` Volgens Ihab zitten er nu drie Syrische fastfoodrestaurants in Rotterdam. `Ik wil juist een thuis creëren voor Syriërs en andere asielzoekers door goed Syrisch eten te serveren. Maar het moet ook een plek zijn waar Nederlanders kennis kunnen maken met onze keuken en cultuur. Nederlanders zijn nieuwsgierig en staan wel open voor nieuwe dingen`, licht hij toe. `Maar ik wil het menu en decor ook een Nederlandse twist geven. Ik weet alleen nog niet precies hoe.` Wel weet hij dat hij ...


 
437 viewsCategorie: Reizen
 
Elftal met belastingontduikers en Mourinho als coach (Metronieuws Reizen)
Wat doet de hitte met je lichaam? (Metronieuws Reizen)
 
 
blog comments powered by Disqus


Headlinez.nl
Het laatste nieuws verzameld op onderwerp, uit meer dan duizend nieuwsbronnen

Gebruikersnaam:
Wachtwoord:

Registreren | WW Ophalen

Zoek:

Reizen


Copyright © 2008 - 2024 Indigonet Services B.V.. Contact: Tim Hulsen. Lees hier onze privacyverklaring.
Andere websites van Indigonet Services B.V.: Vacatures News Science Tweets Nachrichten