Hoogtijdagen voor foodtrucks: zorg dat je opvalt (MarketingTribune Nieuws)

Met de start van het zomerseizoen zijn de hoogtijdagen voor foodtrucks aangebroken. Bijna elk weekend kunnen foodies zich naar hartenlust uitleven op een foodfestival. Ook op de `traditionele´ dancefestivals krijgen foodtrucks steeds vaker een eigen podium en op een trouw- of bedrijfsfeestje mag een foodtruck tegenwoordig ook niet ontbreken. Ons land telde vorig jaar meer dan 500 foodtrucks. Er komen steeds meer foodtrucks bij en ook de grote ketens gaan meedoen. Wie overeind wil blijven moet zich onderscheiden. De concurrentie is moordend.