-
-
-
-
-
-
-
- Games
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Uiensoep met gegratineerd stokbrood (Metronieuws Games) |
27 april 2017 16:40:32 |
Uiensoep met gegratineerd stokbrood (Metronieuws Games) |
Tweet Ingrediƫnten
70 g dunne plakjes pancetta, fijngesneden
50 g boter
1 kg uien, in halve ringen
1 steranijs
1 el tomatenpuree
150 ml witte wijn
50 ml sherry
2 laurierblaadjes
750 ml water
7 salieblaadjes, fijngesneden
8 takjes tijm, de blaadjes eraf gerist
versgemalen zwarte peper en zeezout
gegratineerd stokbrood om te garneren
Bereiding
Bak de pancetta aan in een soeppan. Voeg de boter en uien, een flinke snuf zeezout en de steranijs toe. Fruit de uienringen in circa 35 minuten zacht, zoet en bruin. Voeg dan de tomatenpuree, witte wijn, sherry, laurierblaadjes en het water toe en breng langzaam aan de kook met een deksel op de pan. Laat de soep op laag vuur 20 minuten pruttelen. Voeg tot slot de fijngesneden salie en tijm toe. Breng op smaak met zwarte peper en zeezout.
Gegratineerd stokbrood
4 sneetjes zuurdesembrood en 80 g oude kaas, geraspt
Zet de grill aan. Snijd boterhammen in de gewenste maat (of gebruik een ring voor mooie rondjes). Bestrooi ze met de geraspte kaas en gril ze tot ze mooi goudbruin zijn. Strooi het gegratineerde stokbrood op de soep en serveer.
Uit: Soup enzo, 16,99 euro
|
316 viewsCategorie: Multimedia > Games |
Koningshuis nu ook op Instagram (Metronieuws Games) Ontdek de verschillende modi in Tekken 7 - Trailer (Nieuws) (InsideGamer) |
blog comments powered by Disqus |