‘Ekoplaza neemt verantwoordelijkheid in biologische keten’ (Foodlog)

Omdat Lidl met heel betaalbaar aanbod van biologische producten kwam, wilde Foodlog weten waarom biologisch zoveel goedkoper kan. Die vraag stelden we aan tuinders, aan Lidl en supermarktkenner en promotor van biologisch Uli Schnier. Hun antwoorden vind je hier. We stelden die vraag ook aan Erik Does, directeur van de biologische supermarktketen Ekoplaza. Hem vroegen we waarom zijn winkels duurder zijn. Hieronder vind je zijn reactie.