Headlinez Home  

RSS FeedsEr sliepen zelfs fans op stoep van The Avocado Show (Metronieuws Lifestyle)

 
 

22 maart 2017 12:14:35

 
Er sliepen zelfs fans op stoep van The Avocado Show (Metronieuws Lifestyle)
 


Je kunt er bijna niet meer omheen: de avocado wordt de laatste jaren massaal gegeten. In Amsterdam opende deze week het The Avocado Show, waar alleen met het groene goud gekookt wordt.  Lees ook: Zo maak je avocadofrietjes En dat laat avocado minnend Nederland niet ongeroerd: er kampeerden zelfs fans op de stoep in de hoop er te kunnen ontbijten. Toen Ron Simpson, chef Jaimie van Heije en Julien Zaal bekendmaakten dat ze het eerste avocadorestaurant ter wereld zouden openen in De Pijp, ging het nieuws de wereld over. De mannen achter The Avocado Show wisten niet wat hen overkwam. Van Groot-BrittanniĆ«, de Verenigde Staten tot aan China: overal verschenen lovende aankondigingen dat je in Amsterdam avocadoburgers, avocadoroomijs en avocadofrieten kunt eten. De likes stroomden binnen, de reserveringen (ruim 1700) waren niet meer bij te houden. Hoe kan zo“n kleine zaak met slechts veertig stoelen zo“n groot succes zijn? Metro sprak met oprichter Ron Simpson. Laten we bij het begin beginnen. Waar en wanneer ontstond het idee voor The Avocado Show? Ron: `Ik dronk met Julien een biertje op een zonnig maar ietwat koud terras, afgelopen oktober. We werkten in de marketing- en evenementenbranche en bespraken onze wensen en doelen. Ik gaf aan graag ooit een restaurant te willen, maar niet de zoveelste hamburgertent. Julien dacht er hetzelfde over. Toen we de opties doornamen, kwam Ć©Ć©n van ons op met avocado op de proppen. Toen dat was uitgesproken, was er geen weg meer terug. De dag daarna hebben we binnen twee uur een businessplan uitgeramd, een week later was het pand zo goed als rond. Als we iets in ons hoofd halen, dan doen we het goed. En snel.` En toen ging het nieuws de wereld over. Ron: `Dat was waanzin. We kregen lyrische reacties uit Europese landen. Maar naarmate het nieuws landen bereikte waar avocadoplantages te vinden zijn, hoorden we een heel ander geluid. De populariteit van de avocado heeft ook een keerzijde. Het telen van avocado“s v ...


 
106 viewsCategorie: Cultuur > Lifestyle
 
Er sliepen zelfs fans op stoep van The Avocado Show (Metronieuws Fashion)
Met deze app maak je selfies met overleden geliefden (Metronieuws Fashion)
 
 
blog comments powered by Disqus


Headlinez.nl
Het laatste nieuws verzameld op onderwerp, uit meer dan duizend nieuwsbronnen

Gebruikersnaam:
Wachtwoord:

Registreren | WW Ophalen

Zoek:

Lifestyle


Copyright © 2008 - 2024 Indigonet Services B.V.. Contact: Tim Hulsen. Lees hier onze privacyverklaring.
Andere websites van Indigonet Services B.V.: Vacatures News Science Tweets Nachrichten