Vegan fried chicken? In Londen opent een restaurant (Metronieuws Eten)

Ben je al een tijd vegan, of wil je heus wel eens wat anders proberen? Dan kun je je vanaf nu je tanden zetten in een overheerlijk kostje: vegan fried chicken. Alsof je bij de KFC zit, maar dan zonder kip. Lees ook: Manneken Pis komt met vegan mayonaise Vanaf januari opent in hartje Londen een winkel en bar waar je allerlei overheerlijke gerechten kunt bestellen met met vegan fried chicken: broodjes, salades, macaroni's en pastas. Deze vegan fried chicken is gemaakt van gekruide maple, geroosterde noten en seitan. Dit laatste ingrediënt is een vleesvervanger gemaakt van tarwegluten.   Happen maar! De shop, Temple of Seitan, verkoopt alleen maar vegan producten met als paradepaardje - uiteraard - de vegan fried chicken. Tot nu toe konden hongerige Britten en toeristen de snacks alleen nog maar vinden op kleine marktjes of vegan events, maar vanaf januari komt daar dus verandering in met een eigen Temple of Seitan shop in Hackney.