Iedereen aan de alg, is dat een goed idee? (Volkskrant Gezondheid & Wetenschap)

Over de invloed van voeding op onze gezondheid. Deze week: Iedereen aan de alg, is dat een goed idee? Met onze almaar groeiende wereldbevolking naderen we in 2050 de negen miljard (sommige schattingen houden het op tien, want ach, je kan er een miljardje naast zitten). Omdat de verwachting niet is dat wij tegen die tijd uitgebreid zijn gaan boeren op Mars, moeten we het met z`n negen miljard doen